Kebanyakan tradisi mempunyai masakan tersendiri, tertentu set tradisi, keutamaan, dan amalan memasak, kajian yang dikenali sebagai gastronomi. Kebanyakan budaya telah mempelbagaikan makanan cara penyediaan, kaedah masakan dan pembuatan. Ini juga termasuk perdagangan makanan kompleks yang membantu budaya untuk terus hidup dari segi ekonomi dengan gaya makanan, bukan hanya dengan memakan makanan sahaja. Masakan global boleh ditakrifkan sebagai masakan berdasarkan global, kawasan benua, negara, negeri atau tempatan; pada dasarnya adalah masakan di dunia.
Kebanyakan budaya mengkaji dan menganalisis tabiat pemakanan. Walaupun manusia adalah omnivor, agama dan konstruk sosial seperti kesusilaan sering memberi kesan tentang makanan yang boleh diambil. Keselamatan makanan juga menjadi perhatian dengan penyakit bawaan makanan mengorbankan banyak nyawa setiap tahun. Dalam bahasa Melayu, bahan dan istilah makanan sering digunakan dalam peribahasa, metafora atau kiasan, seperti buah fikiran atau santapan rohani.
Durian adalah buah pokok daripada genusDurio yang dimiliki oleh Malvaceae, keluarga yang besar yang termasuk pokok bunga raya, bendi, kapas, mallow dan linden. Dikenali dan dihormati di Asia Tenggara sebagai "Raja Segala Buah", buah-buahan yang tersendiri kerana saiznya yang besar, bau yang unik, dan kulit berduri. Buah durian boleh membesar sehingga 30 sentimeter (12 in) panjang dan berdiameter 15 sentimeter (6 in), dan seberat 1-3 kilogram (2 ke 7 lb). Julat bentuknya dari bujur ke bulat, warna kulitnya hijau ke perang, dan isinya kuning pucat ke merah, bergantung kepada spesies. Kulit luar yang keras ditutup dengan duri tajam manakala isinya boleh dimakan dalam mengeluarkan bau yang tersendiri, yang dianggap sebagai sama ada wangi atau terlampau dan menyakitkan hidung. Bau buah yang sudah masak adalah kuat dan tajam walaupun kulitnya belum terusik. Buah ini boleh dimakan di pelbagai peringkat kematangan dan digunakan sebagai perisa kepada pelbagai jenis makanan berperisa dan manis dalam masakan Asia Tenggara. Biji juga boleh dimakan apabila dimasak. Banyak pelanggan sukakan kultivar tertentu, yang mencapai harga yang lebih tinggi dalam pasaran.
Roti bakar Perancis adalah satu sarapan biasa yang dibuat dengan menggorengteluradunan yang menyaluti sekeping roti. Roti bakar Perancis dahulunya telah dibangunkan sebagai satu cara untuk menggunakan roti yang baru basi. Kekurangan roti yang baru basi, Membakar roti dengan perlahan-lahan boleh membantu ia menyerap lebih banyak adunan telur dan susu. Roti bakar Perancis biasanya dihidangkan dengan topping yang sama dengan yang digunakan untuk lempeng, wafel, dan roti bakar.
Rasulullahﷺcode: ar is deprecated tidak pernah mencela makanan sama sekali. Apabila beliau menyukai maka beliau memakannya dan kalau tidak menyukai maka beliau tidak memakannya (tanpa mencela).